Miel de Retama
4.95€ – 9.95€ IVA incluido
La retama es un arbusto mediterráneo de hojas delgadas y de sus pequeñas flores amarillas que forman grandes racimos que miran hacia el suelo por su propio peso de las que nuestras abejas recolectan su miel en la parte final de la primavera.
• Color: ámbar oscuro.
• Aroma: intenso con notas florales.
• Gusto: dulce con notas saladas.
• Cristalización muy lenta.
• Propiedades: la miel de retama contiene nutrientes y sustancias antioxidantes que benefician al organismo aportando propiedades energéticas, laxantes y cardiotónicas.
Te ofrecemos nuestra variedad de miel de retama que ha sido cosechada en 2025 por la tercera generación de apicultores de nuestra familia en las dehesas de Extremadura.
Recomendada para la elaboración de platos salados y marinados. Se puede utilizar para aderezar ensaladas, carnes y pescados, o para dar sabor a salsas y guisos. También es un ingrediente popular en la elaboración de postres y dulces.
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.
Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María sin sobrepasar 40 ºC.
El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclada con otros alimentos.
La miel no es recomendable para niños menores de 1 año.
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